1、胃癌、结直肠癌的MDT治疗 对所有胃肠道肿瘤通过多学科诊治模式（MDT）制定最优治疗方案，实施标准开腹或腹腔镜根治手术（微创），开展个体化的综合治疗（包括放化疗），以达到最佳的疗效。对于肿瘤分期较晚的结直肠癌或胃癌病人进行新辅助放化疗或转化治疗，使难于切除或不能切除的肿瘤缩小，获得根治性（RO）切除。同时还开展了胃、结直肠癌根治术后的辅助化疗。对一部分晚期病人采取转移病灶和原发病灶同期切除或先行化疗、生物（靶向）、介入、射频治疗后再分期切除，均取得了良好效果。特别是在胃癌诊治领域，以何裕隆院长为学科带头人的团队，在胃癌的治疗上取得了国际上领先治疗效果，患者的5年生存率明显提高。
2、腹腔镜／机器人微创手术 随着腹腔镜技术的发展，微创外科手术的理念逐渐应用于普通外科的治疗，对于有适应症的病人，选择微创手术不仅可以达到与开腹手术同样的治疗效果，而且病人整体创伤小，并发症少，术后恢复快、切口美观、住院时间短。我科大部分医生均经过腹腔镜的正规训练，熟练掌握腹腔镜技术。特别是我院何裕隆院长带领的团队在国内较早开展了机器人胃肠肿瘤根治术，已完成该类手术300余例，技术娴熟。
3、加速康复外科（ERAS）的理念 ERAS是采用多种优化的围手术期措施（如 术前不常规插胃管、术后早期下床活动、早期进食等），减少患者对手术和麻醉的应激反应，加快患者的术后康复，从而获得最大的医疗效益。我院何裕隆院长在国内较早开展了ERAS，获得业界和患者的一致好评。
4、胃肠间质瘤（GIST）综合治疗 GIST属胃肠道间叶源性肿瘤，我科能熟练完成腔镜下各类胃肠间质瘤规范化手术。对于复发或不可切除的胃肠间质瘤进行靶向联合手术的综合治疗，疗效良好。
5、消化道早期肿瘤的内镜下治疗 通过消化内镜对胃肠道肿瘤进行早期筛查，对发现的早期肿瘤开展内镜下治疗（包括EMR/ESD手术），减少患者的创伤，提高治疗效果。